餡料切丁機在我國大部分的凈菜加工工廠都有很大范圍的分布，同時也受到了大部分的工廠廠商負責人的肯定，而且切丁機在市場上大受歡迎。餡料切丁機適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑，成型率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。
    餡料切丁機的工作原理是本機撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。本機設計先進，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標準。
    凈菜上市，不僅能為城市減少20%的蔬菜垃圾，還能為農(nóng)村增加數(shù)量可觀的有機肥料，同時還能滿足人們對蔬菜購買、新鮮和對其食用安全性、方便性越來越高的要求。餡料切丁機作為凈菜加工行業(yè)的關鍵產(chǎn)品，亦會得到很好的發(fā)展。